화요

step 01

Rice 100%

우리쌀

화요는 우리 쌀 100%와 지하 150m 암반층에서 채취되는 깨끗한 물로 만들어 독특한 향미를 지닙니다.

step 02

Vacuum distillation

감압증류방식

화요는 증류기의 압력을 낮추어 낮은 온도에서 끓게 하는 [감압증류] 방법으로
증류하여 깨끗하고 맑은 맛을 냈습니다.

step 03

onggi - MATURING

옹기숙성

화요는 숨쉬는 그릇, 옹기에서 장기간 숙성하여 깊은 향을 더하였습니다.

step 04

Pure cultured microorganisms

순수배양 미생물

화요는 쌀에 순수 배양한 미생물을 사용하여 술맛에 잡미가 없고 맛이 깨끗합니다.

step 05

Additive-free

無 첨가물

화요의 부드러운 맛과 풍부한 향미는 제조과정 및 장기간의 옹기 숙성 과정에서 자연적으로 생성되었으며,
인위적으로 어떠한 식품 첨가물도 넣지 않았습니다.

step 06

Korean Style design

한국적디자인

화요의 디자인은 한국의 단아한 멋을 현대적인 세련된 디자인으로 재해석한 것으로,
고려시대 철화 청자 [청자 버드나무 무늬 정병]과 [청자 철화 양유문 통형병]에서 자연직선, 손에 감기는 촉감 등을 고안하였습니다.

STEP 01

Rice 100%

우리쌀

화요는 우리 쌀 100%와 지하 150m 암반층에서
채취되는 깨끗한 물로 만들어 독특한 향미를 지닙니다.

STEP 02

VACUUM
DISTILLATION

감압증류방식

화요는 증류기의 압력을 낮추어 낮은 온도에서
끓게 하는 [감압증류] 방법으로
증류하여 깨끗하고 맑은 맛을 냈습니다.

STEP 03

Onggi - MATURING

옹기숙성

화요는 숨쉬는 그릇, 옹기에서
장기간 숙성하여 깊은 향을 더하였습니다.

STEP 04

PURE CULTURED
MICROORGANISMS

순수배양 미생물

화요는 숨쉬는 그릇, 옹기에서
장기간 숙성하여 깊은 향을 더하였습니다.
옹기는 숨을 쉬며 내부의 열을 발산해 속에 담긴
술을 시원하게 유지해 보존율을 높여줍니다.

STEP 05

ADDITIVE-FREE

無 첨가물

화요의 부드러운 맛과 풍부한 향미는
제조과정 및 장기간의 옹기 숙성 과정에서 자연적으로
생성되었으며, 인위적으로 어떠한 식품 첨가물도
넣지 않았습니다.

STEP 06

KOREAN STYLE
DESIGN

한국적디자인

화요의 디자인은 한국의 단아한 멋을
현대적인 세련된 디자인으로 재해석한 것으로,
고려시대 철화 청자 [청자 버드나무 무늬 정병]과
[청자 철화 양유문 통형병]에서 자연직선, 손에 감기는 촉감 등을
고안하였습니다.

STEP 01

Rice 100%

Distilled with 100% rice and natural rock water collected from 150-meter deep underground. There is no hangover and you can feel the unique and rich scent of rice.

STEP 02

VACUUM
DISTILLATION

HWAYO Vacuum Distillation which lowers the pressure and boils at low temperature. This method eliminates the smell of yeast, burnt alcohol and bitter taste to differentiate HWAYO from other Korean alcoholic beverages.

STEP 03

Onggi - MATURING

After fermentation and distillation process, HWAYO is matured in the breathing Onggi (Korean clay pots) for 180 days. Onggi maturation enables us to feel ingredients flavor more deeply and to get soft and clean distilled liquor, HWAYO.

STEP 04

PURE CULTURED
MICROORGANISMS

HWAYO keeps the clean taste without any stench by using cultivated microbe.

STEP 05

ADDITIVE-FREE

HWAYO is more than a distilled liquor made from the finest ingredients available, matured in the breathing Onggi(Korean clay pots) with no artificial additives added.

STEP 06

KOREAN STYLE
DESIGN

The bottle was reinterpreted in the modern and sophisticated design of the 12th century Goryeo celadon (porcelain) "Cheolhwayanglyumun Tonghyeongbyeong" designated as National Treasure No.113. On the surface of the bottle, the natural bend of Korean ceramics is expressed. The bottle is symbolized from the spirit of the traditional pottery "Kwangjuyo" and it also proudly represents its magnificent stance on the shoulder line.